扁豆微波烘烤設(shè)備
概述：廣州威雅斯微波設(shè)備有限公司負(fù)責(zé)設(shè)備安裝、調(diào)試及技術(shù)；產(chǎn)品實(shí)行“三包”，保修一年，終身技術(shù)服務(wù)。設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎新老朋友前來(lái)考察、洽談！ 聯(lián)系人：翁先
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2025-06-27 11:14:07 點(diǎn)擊78614次
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翁植宏
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扁豆微波烘烤設(shè)備由于微波加熱是對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱，因此加熱時(shí)間短、升溫時(shí)間快。一般微波在烘烤設(shè)物料時(shí)，可在2—3分鐘將物料加熱至100℃以上，由于物料在短時(shí)間內(nèi)受熱，水分在物料內(nèi)部被快速的排出，由此烘烤出來(lái)的成品口感香脆。 用于扁豆、核桃、瓜子、松子、杏仁、花生、夏威夷果、碧根果、巴旦木、腰果等各類(lèi)堅(jiān)果類(lèi)及五谷雜糧類(lèi)的烘烤、熟化、烘干處理。
微波烘烤設(shè)備的特點(diǎn)
1、速度快、連續(xù)化工作：進(jìn)出微波烘烤段只需3—5分鐘的時(shí)間。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開(kāi)即停，簡(jiǎn)單易控。
3、烘烤處理的物料風(fēng)味更濃郁：微波加熱方式生產(chǎn)的產(chǎn)品不僅理化指標(biāo)優(yōu)于其他方式，且揮發(fā)性成分更高、營(yíng)養(yǎng)成分損失少，風(fēng)味更濃郁。
4、延長(zhǎng)貨架期：微波加熱伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿(mǎn)意的殺菌作用。
5、口感更佳：微波加熱膨化效果明顯，使物料內(nèi)部水分子快速汽化達(dá)到膨化的目的。
6、改善生產(chǎn)環(huán)境：微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、無(wú)污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
扁豆微波烘烤設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)：
1、設(shè)備型號(hào)：VYS-30HM6 (隧道式)
2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1
3、整機(jī)功率：45KW
4、微波功率：30KW（可調(diào)）
5、設(shè)備外型尺寸：10600×1362×1700mm （長(zhǎng)×寬×高）
6、輸送帶寬度：750mm （網(wǎng)狀輸送帶）
7、微波泄漏量：≤5mw/cm2 （符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)）
8、設(shè)備烘烤產(chǎn)量：150~200公斤/小時(shí)
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